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近我们烟台的大樱桃集中上市了，品种多，口感也不同。在大樱桃中，我偏爱那皮薄肉嫩多汁且甜的黄蜜，这樱桃因为皮薄不好长逾运输，就连果农从树上摘下来再拿到市场上，一路小心的放在泡沫箱中，都有轻微磨损，种植的人群也少些，所以价格也要偏贵些。而红灯樱桃，是这个季节市场上多见的。这种樱桃皮略厚，果蒂短，酸甜口，从刚上市的百元，几十元，这几天一路跌到十五两斤了。

周一中午下班回家，天空零星开始飘雨，小区附近的小胡同一个老太太缩在那，摆了一盒樱桃在跟前。因为近我所在的小城正在创建文明城市，所有的街道都严禁摆摊设点，所以，老太太只能缩在胡同，趁城管中午下班那段时间在偷偷摆摊。心里顿生不忍，把老太太所剩的五斤半樱桃全部买下，为的是，让她在大雨来临之前早点回家，早点回家吃上午饭。

红灯樱桃，牙口不好的，吃几个就会倒牙，我就是属于这种人。这种樱桃除非在树上让它自然熟到红黑的那种色泽，表皮略皱，才会变得甘甜。我买的这些，都是红粉的色泽，自然是酸中带甜的，为了消耗它，我炖了银耳。

银耳炖樱桃，美了银耳，毁了樱桃。樱桃的这个毁，不是说从口感上，而是因为经过炖制的樱桃，将本身的红粉脂色褪下无私奉献，渲染了银耳和汤汁，而自已却变得朴实无华，成了陪衬。

银耳的功，相信每个爱美的女性朋友都知道，经常吃它会使皮肤变得水润弹滑。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。同时樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良。